8月23日至25日，由河北省食品学会主办，衡水学院生命科学学院承办、我系协办的“2025年河北省食品学会年会暨第十届京津冀食品科技产业发展论坛”成功举行，我系教师应邀出席并作专题报告。

本次年会分主题报告、专题论坛和研究生论坛。中国农业科学院、天津科技大学、河南省农业科学院、浙江工业职业技术学院、河北农业大学和河北科技大学等6名业内专家就食品科技前沿、产业创新发展等内容作大会主题报告，共同探讨食品科技的前沿动态与未来方向。

专题论坛上，我系副主任韩爱云教授作题为《牛肉保鲜技术：冰温与静电纺丝技术的应用探索》的报告，深入阐述了牛肉保鲜技术及其冰温与静电纺丝技术核心成果；胡连霞教授作题为《纤维素酶与酿酒酵母协同发酵提高明日叶酒品质的研究》报告，全面的介绍了明日叶酒发酵过程中的指标变化，阐述纤维素酶与酿酒酵母协同发酵机理；张文娜副教授作题为《明日叶产品开发及明日叶面条品质研究》报告，对明日叶的新兴农产品地位、营养价值及功能成分进行了全面分析，并介绍了最新研究进展；李亚楠博士作题为《信号放大技术在食品危害物灵敏检测中的应用》报告，详细阐述了目前食品危害物灵敏检测中存在的痛点以及信号放大技术在痕量检测中的研究思路与潜力。

本次年会的成功举办，不仅为京津冀地区的食品科技专家、学者及行业精英搭建了一个高层次的交流共享平台，更为推动食品产业的创新升级及区域经济的协同发展注入了强劲动力。我系将以此次年会为契机，进一步加强与相关行业的学术交流与合作，推动食品科学学科高质量发展。